Mailo
Raaka-aineet
| 2 dl | maustamatonta jugurttia |
| nippu | Basilikan lehtiä |
| 3 | keltuaista |
| 2 rkl | hunajaa |
| ½ dl | sokeria |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
| 2 dl | vaahdotettua kermaa |
| lisäksi | mansikoita |
Jaa resepti
Ohje
- Soseuta basilikan lehdet jugurttiin.
- Vatkaa keltuaiset, hunaja ja sokerit keskenään vesihauteessa, niin että sokerit sulaa. Vatkaa sitten seosta vielä niin, että se viilenee ja vaahtoutuu.
- Sekoita jugurtti, keltuaisvaahto ja vatkattu kerma keskenään.
- Kaada seos vuokaan tai pieniin vuokiin ja pakasta 3 tuntia --> seuraavaan päivään.
- Kasta vuoka nopeasti kuumaan veteen, kuivaa vuoka ja kumoa tarjolle.
- Koristele.
Silikoni vuoasta jäädyke irtoaa paremmin, mutta jos käytät perinteistä, huuhtele se ensi oikein kylmällä vedellä, kuivaa ja kaada seos vuokaan.
Tai jos malttia riittää, kelmuta vuoka.
