Vihreä täytekakku

Reseptiä katsottu 6 719 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pyöreä täytekakkupohja
kostutus
1,5 dl marjamehua
2 rkl puolukkalikööriä
täyte
1 dl vispikermaa
1 dl sokeria
2 dl turkkilaista jogurttia
200 g mansikoita
100 g vadelmia
koristelu
150 g vihreää marsipaania (puolikas pötkö)
3 dl vispikermaa
1 dl sokeria
3 tl vihreää elintarvikeväriä

Ohjeet

1.Leikkaa kakkupohja kahteen osaa, jolloin saat kaksi levyä.

2.Sekoita mehu ja likööri keskenään ja kostuta sillä pohjalevy tasaisesti. Kostuta myös hieman päälle tulevaa levyä.

3.Valmista täyte. Vaahdota vispikerma ja lisää siihen sokeri, jogurtti ja marjat. Sekoita hyvin. Levitä täyte tasaisesti pohjalevyn päälle niin ettei täyte valu levyjen välistä. Laita toinen levy täytteen päälle ja painele varovasti tasaiseksi.

4. Aloita koristelu. Pyöritä marsipaani palloksi ja kaulitse se pyöreäksi kakun halkaisijan suuruiseksi levyksi. Asettele levy kakun päälle niin ettei levy mene paljon kakun reunojen yli.

5.Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja elintarvikeväri. Vatkaa kerma loppuun tanakaksi vaahdoksi.

6.Pursota ''myrkyn vihreä'' kermavaahto kakun reunoille.


Kommentit

Kaikkiruokainen
Tein tämän kakun itselleni synttärikakuksi :)