17 600
17 600

Asturialaisperunat muarin malliin

3 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

½ kg perunoita, kuori, paloittele
1 kpl vihreä paprika kuutioina
5 kpl ohuita vihreitä parsoja paloina
2 kpl viipaloituja porkkanoita
1 sipuli ohuina renkaina
1 punasipuli siivuina
pala purjoa renkaina
5 pientä valkosipulinkynttä kuorittuna
2 kaltattua tomaattia kuutioina
10 viipaletta chorizo makkaraa, puolita viipaleet
1 lasillinen kuivaa valkoviiniä
vettä
oliiviöljyä paistamiseen
suolaa, lihaliemikuutiota murskattuna

Jaa resepti

Ohje

Kiehauta ensin parsat pienessä vesitilkassa. Ohuita ei tarvitse kuoria, poistaa vain kova alaosa. Valuta.

Kuullota oliiviöljyssäsipulit, porkkanat ja paprikakuutot.Lisää makkarat ja tomaatit.

Kaada joukkoon viini ja anna seoksen hautua n. 10 min.

Lisää perunat ja suolaa, lihaliemikuutiota voit lisätä myös. Kaada vettä joukkoon niin, että ainekset juuri ja juuri peittyvät. Anna hautua puolisen tuntia, lisää joukkoon parsat n. puolessa välissä. Maista kypsän ruoan mausteet ja lisää suolaa tarvittaessa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Juusto-Smørrebrød Tanskan malliin
  • 3 3 Suklaamuffiineja muarin suklaakakkua muutellen
  • 2 2 Lämmin perunasalaatti
  • 3 2 Soodaleipää muarin malliin ( 8.1.-10 )
  • 4 0 Sisilialainen neliöpizza Brooklynin malliin
  • 13 14 Nakkikeitto

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään