Valkosuklaatorttu

Name: Valkosuklaatorttu
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 200g digestivekeksejä; 3 munaa; 1 dl sokeria; 2dl Kermaa; 100g maustamaton tuorejuusto; 100g valkosuklaata; 1 tl vaniljasokeria

20 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
200 g	digestivekeksejä
Täyte:
3	munaa
1 dl	sokeria
2 dl	Kermaa
100 g	maustamaton tuorejuusto
100 g	valkosuklaata
1 tl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. murenna digestiivikeksit, muovipussissa. Sulata suklaa mikrossa pienimmällä teholla(sulatusteho) noin 30-60 sekunttia. Seuraa, ettei kuumene liikaa.. anna jäähtyä..

2. erottele munista valkuaiset toiseen kulhoon ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.

3. keltuaiset ja sokeri vatkataan vaahdoksi

4.Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi, lisää vähitellen tuorejusto kerman sekaan, sekä keltuaisvaahto ja lopuksi kovaksi vatkatut valkuaiset.

5. Levitä digestiivinkeksin murut vuoapohjalle. Kaada seos päälle ja laita pakastimeen noin 4 h tai seuraavaan päivään.. Ota esiin noin tunti ennen tarjoilua

Laitoin vielä keksinmuruja päälle.. tarjolle vietäessä, ole hyvä