Mansikkainen Raparperitorttu

Reseptiä katsottu 9 891 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
n.3 dl pilkottua raparperia eli pari vartta
n. 1 dl mansikoita ,minulla oli pakastemansikoita pilkottuna
1 dl kermaviiliä
1 dl sokeria
2 munaa
1-2 tl vanilliinisokeria

Ohjeet

Sulata voi ja jäähdytä.

Lisää sokeri.

Lisää muna voimakkaasti vatkaten.

Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe.

Lisää taikinaan ja sekoita nopeasti.

Voitele piirasvuoka ja korppujauhota.

Kaada taikina vuokaan ja vähän reunoille painellen.

Lado mansikkaa ja raparperiä pohjan päälle.

Sirottele vähän sokeria pinnalle.

Tee täyte kermaviilistä, munista, sokerista ja kaada päälle.

Paista 200 astetta n. 30 min.


Kommentit

peetu1
Vaihteeksi mansikoista ja raparperista, mutta mansikat voi jättää poiskin. Minulla tässä pakastemansikkaa hiukka.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.