Savusiikasalaatti 2 + kastike

Reseptiä katsottu 5 907 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg savusiika perkaa kala sopiviksi palasiksi
1 jäävuorisalaatti paloteltuna
300 g viinirypäleitä punaisia
puolet purjosipulista vaalea osa renkuloina
2 punasipulia renkuloina
2 keltasipulia renkuloina
7 pientä maustekurkkua siivuina
6 kanamunaa koviksi keitettyinä ja puolitettuina
persiljaa
Kastike:
1 prk kermaviiliä
1 dl majoneesia
1 pss tzatziki dippijauhetta ( taffel )
1 rkl sitruunamehua
1 tl tilliä kuivattua
1 tl Dijon sinappia
1 tl sokeria
10 cm pätkä tuorekurkkua kuorineen karkeaksi raastettuna

Ohjeet

Ihan hyvä salaatti, kalaa olis saanu vaan olla puolet enemmän. Putsattuna vaan 500 g.

Kastike.

Sekoita kermaviiliin majoneesi, kurkkuraaste ja mausteet. Anna vetäytyä viileässä hetken.


Kommentit