22 505

Kinkku-carbonara

Name: Kinkku-carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 300g täysjyväspagettia; n.150g saunapalvikinkkuviipaleita; 2dl ruokakermaa; 2 kananmunaa; 2dl parmesaania (raastettuna); 1 valkosipulinkynsi; ripaus mustapippuria - ja suolaa; 1/2dl persiljaa (hienonnettuna); koristeeksi kirsikkatomaatteija

5 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

300 g	täysjyväspagettia
n.150 g	saunapalvikinkkuviipaleita
2 dl	ruokakermaa
2	kananmunaa
2 dl	parmesaania (raastettuna)
1	valkosipulinkynsi
	ripaus mustapippuria - ja suolaa
1/2 dl	persiljaa (hienonnettuna)
	koristeeksi kirsikkatomaatteija

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan (ilman suolalisäystä) juuri ja juuri kypsäksi.

2. Kuutioi kinkkuviipaleet. Sekoita ruokakerma, kananmunat ja juustoraaste keskenään. Lisää joukkoon kinkkukuutiot. Mausta seos hienonnetulla valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.

3. Valuta spagetti ja kaada takaisin kuumaan kattilaan. Kaada päälle kananmunaseos ja sekoita. Ripottele pinnalle persiljaa ja tajoa lisäksi parmesaaniraastetta.

VINKKI! Lisää pastan päälle puolitettuja kirsikkatomaatteja.