5 006

Rapuja tuoreella valkosipulilla ja rosmariinilla

Name: Rapuja tuoreella valkosipulilla ja rosmariinilla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 4kpl isoa tiikeri- tms.rapua; 1kpl rosmariininoksa; 1tl valkoviinietikkaa; 0.5dl oliiviöljyä; 1maustemitta punaista chilijauhetta; 1kpl tuore pieni valkosipuli varsineen; suolaa, mustapippuria; 2kpl paahtoleipäsiivua

2 annosta Alle 15 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

4 kpl	isoa tiikeri- tms.rapua
1 kpl	rosmariininoksa
1 tl	valkoviinietikkaa
0.5 dl	oliiviöljyä
1 maustemitta	punaista chilijauhetta
1 kpl	tuore pieni valkosipuli varsineen
	suolaa, mustapippuria
2 kpl	paahtoleipäsiivua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista ravuista kuori hännänpäätä lukuunottamatta, puhdista ravut.

Sekoita oliiviöljy, etikka ja chilijauhe keskenään. Halkaise sipuli varsineen neljään osaan. Ota 2 kpl rosmariinilehtinippua ja lisää kastikkeseen sipulin ja rapujen kera. Anna marinoitua puolisen tuntia.

Kuumenna paistinpannu ja paista ravut sekä kasvikset kypsiksi (ravut muuttuvat juuri ja juuri punaisiksi). Paahda leivät, leikkaa reunat pois, puolita kolmioiksi ja lovea siten, että leivät pysyvät pyramidissa pystyssä Asettele ravut, valkosipuli ja tuoreta rosmariinia koristeeksi. Kaada kastiketta lautaselle, ripottel hieman suolaa ja pippuria päälle.

Juomaksi vaikka valkoinen pinot grigio.