Pieni kasviskeitto

Reseptiä katsottu 3 343 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl porkkanaa
2 kpl valkosipulinkynttä
n.5 cm pala purjosipulia pilpottuna
½ Sipuli
kesäkurpitsan jämäpala siivuina
½ varhaiskaalia siivuina
reilusti kasvisfondia
n.10 kpl mustapippureita
1-5 suikaletta sitruunaruohoa
1-2 kpl kokonaista chilipalkoa
1 rkl kurkumaa
2 kpl laakerinlehtiä
2 rkl tomaattipyrettä
½ puristettua siruunan mehua sekä vähän sitr.kuorta
loraus hyvää oliiviöljyä
vettä noin 1 ltr että kaikki peittyy hyvin
merisuolaa ja sokeria ripauksen verran ja maun mukaan
kanelibasillikaa koristeeksi

Ohjeet

pilppua porkkanat ja sipulit ja pistä kiehuvaan veteen pippureiden ja suolan kanssa, keitä hetki. kaali , kesäkurpitsa ja purjo mukaan mausteet keittele hitaasti ainakin tunti koristele basilikalla


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.