Raaka-aineet
| 400 g | voita tai margariinia |
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 200 g | juustoraastetta |
| 4 dl | Kermaa |
| 500 g | kinkkusuikale |
| 1 iso | purjo |
| 300 g | juustoraastetta |
| yrttipippuria | |
| 10 kpl | kananmunaa |
| 1 l | maitoa |
Ohje
POHJA:[/p] [i]- Nypi rasva ja jauhot keskenään[/i][/p] [i]- Lisää joukkoon juustoraaste ja kerma[/i][/p] [i]- Sekoita taikina käsin tasaiseksi[/i][/p] [i]- Laita taikina hetkeksi jääkaappiin[/i][/p] [i]- Jaa taikina kahteen osaan[/i][/p] [i]- Levitä uunipellille käsin tai kaulimella[/i][/p] [i]- Paista pohjia uunin keskitasossa, 225 asteessa noin 5min.[/i][/p] [/p] [i]TÄYTE:[/i][/p] [i]- Paloittele purjo[/i][/p] [i]- Lisää kinkku, purjo ja juustoraaste samaan astiaan ja sekoita[/i][/p] [i]- Lisää mausteeksi yrttipippuria[/i][/p] [i]- Jaa täyte kahteen osaan ja levitä juustopaistotaikinoiden päälle[/i][/p] [i]- Riko munat kulhoon ja lisää joukkoon maito, sekoita[/i][/p] [i]- Levitä muna-maito piirakoiden päälle[/i][/p] [i]- Paista uunin keskitasossa, 225 asteessa, noin 20-30min.[/i][/p]