Raaka-aineet
| 4 siivua | patonkia |
| 50 g | vuonankaalta (lammas) |
| 50 g | jänisrillette, esim. Fauchon |
| 2 kpl | keitettyä kananmunaa |
| oliiviöljyä | |
| punaviinietikkaa | |
| mustapippuria |
Ohje
Lohko kananmunat. Levitä rillette leipien päälle. Asettele salaatti lautaselle, pirskottele päälle oliiviöljyä ja etikkaa. Laita vuonankaalin päälle leipä ja munat. Jauha päälle mustapippuria.