Vihreä voileipäkakku

Reseptiä katsottu 9 688 kertaa
8 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
TÄYTE nro 1
2 dl omenaraastetta
1 dl silputtua säilykekurkkua
1 pieni suikaloitu purjo
250 g kermarahkaa
2 tl currya ja fariinisokeria
suolaa ja pippuria
TÄYTE nro 2
2 soseutettua avokadoa
2 dl kermaviiliä
suolaa ja pippuria
(pähkinämurskaa)

Ohjeet

Esim. irtokarkkirasia on hyvä apu kerrosten kokoamisessa. Laita pohjalle kelmu ja kerros leipää, päällystä. Tee kaksi kerrosta kummallakin täytteellä. Itse käytän tummaa ja vaaleaa leipää vuorotellen. Leikkaa kannesta reuna pois niin, että se mahtuu juuri rasian sisään. Laita päälle paino ja anna vetäytyä vaikka seuraavaan päivään jääkaapissa.

Kumoa kakku kelmun avulla ja päällystä kevyellä tuorejuustolla tai ranskankermalla. Koristele kirsikkatomaateilla, kurkkusiivuilla, oliiveilla... 


Kommentit