Lohiseljanka

Reseptiä katsottu 1 393 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 dl vettä
1 kalaliemikuutio
5 kokonaista valkopippuria
10 kokonaista maustepippuria
1 Sipuli
3 porkkanaa
4-6 perunaa
1 tlk tomaattimurskaa
400 g lohta
2 maustekurkkua
1 tlk ruokakermaa
½ dl silputtua persiljaa
(1 dl oliiveja)

Ohjeet

Lohen sijasta voit käyttää myös esim. ahventa tai siikaa.

Kiehauta vesi. Lisää liemikuutio, pippurit, silputtu sipuli sekä suokaloidut porkkanat ja perunat. Keitä hiljalleen kunnes kasvikset ovat juuri ja juuri kypsiä. Lisää tomaattimurska. Paloittele kala ja lisää joukkoon. Anna hautua kunnes kalat ovat kypsiä, menee vain muutama minuutti. Lisää pieniksi kuutioidut maustekurkut ja halutessasi viipaloidut oliivit, mausta ruokakermalla. Kuumenna ja tarkista maku. Ripottele pinnalle persiljaa. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.

Ruokakerman sijaan voi kokeilla vaikka smetanaa, ehkä pari ruokalusikallista ensi alkuun.


Kommentit