23 122
23 122

Korvapuustit

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

5 dl maitoa
50 g hiivaa / 2 pussia kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
1,5 rkl sokeria
1 kpl kananmuna
14-15 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
150 g pehmeää margariinia tai voita
väliin
... sokeria
... kanelia
. juoksevaa tai sulaa rasvaa/voita
Voiteluun ja Pinnalle
1 kananmuna
... raesokeria

Jaa resepti

Ohje

-Lämmitä maito mikrossa kädenlämpöiseksi.

-Lisää sekaan hiiva, suola, kardemumma, sokeri ja kananmuna. Sekoittele vispilällä.

-Lisää vehnäjauhoja sekoitellen. Kun vispilä ei enään jaksa vatkata niin käytä kättä tai konetta. Lisää kaikki vehnäjauhot ja loppupuolella pehmeä rasva. Alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista ja käsistä.

-Peitä ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi n.30 min.

-Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa käsillä ilmakuplat pois. Jaa taikina kolmeen tai kahteen osaan ja ota yksi osa eteesi ja siirrä muut syrjään. Kaulitse siitä neliön muotoinen levy.

-Levitä levyn päälle rasva, sokeri ja kaneli. Kieritä rullaksi ja leikkaa nuolijalla kolmion muotoisia paloja.

-Nosta kolmio pellille niin että kolmion huippu on ylhäällä päin ja paina kahdella sormella korvapuustin muotoon. Anna korvapuustien kohota liinan alla hetki.

-Voitele kananmunalla ja koristele raesokerilla.

-Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15-20min.

Taikinasta voi toki leipoa myös perinteisiä pullia, pitkoja tai vaikka marjapiirakoita.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

-Hansku-
Herkullisia korvapuusteja taas kerran!

Bettan
Hienot pullat kuvassa ! Peukku
22.10.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

1santeri4
ei oikein onnistunut ku heitin voinvasta lopussa joka oli sulatettu kokonaan ja piti heittä loputkin jauhot nyt taikina on kohoamassa ja se on ihan voin värinen mutta voin onjo imeytynyt :) PS:olen 13
7.1.2014

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

huhti28
kyllä tuli hyviä vaikka 12.v poika teki, isä ja siskokin tykkäs.
13.11.2011

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

katariina99
Tosi hyvä ohje!
3.5.2011

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

-Hansku-
;)
14.3.2010

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.