Korvapuustit

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

5 dl	maitoa (kädenlämpöistä)
50 g	hiivaa
2	munaa
150 g	margariinia (pehmeää)
2 dl	sokeria
2 tl	suolaa
1/3 pkt	kardemummaa (putkilosta)
n. 13 dl	vehnäjauhoja
	Lisäksi korvapuusteihin: voita, sokeria ja kanelia
1	muna voiteluun

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva maidon joukkoon. Lisää munat, margariini, sokeri, suola ja kardemumma. Sekoita sitten vähän. Lisää jauhoja ja vaivaa samalla käsin taikinaa. Lisää jauhoja niin kauan, että taikina irtoaa hyvin käsistä.

Kohota sitten taikinaa n. tunti.

Leivo taikinasta esim. korvapuusteja. Jaa taikina kolmeen osaan ja kauli yksi kerralaan suorakulmionmuotoiseksi levyksi. Kaada levylle sulatettua rasvaa ja ripottele sitten kaneli ja sokeri. Kääri levy rullaksi ja leikkaa sopivia palasia. Paina vielä jokaista pullaa keskeltä vähän "lyttyyn". Voitele pullat kananmunalla ja ripottele vielä halutessasi raesokeria pinnalle.

Paista pullia 200 asteessa n. 20 minuuttia.