Kesäiset lihapullat

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

1/2 kuutio	lihalientä
2 dl	vettä
1 pss	ranskalaista sipulikeittoa
2-3	varhaissipulia varsineen
500 g	naudan jauhelihaa
1 dl	korppujauhoja
2	kananmunaa
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	suolaa
reilusti	pippurirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta 2 dl lihalientä ja kaada kulhoon jäähtymään. Silppua tällä välin sipulit ja niiden varret pieneksi silpuksi (saksilla saa varret parhaiten pieneksi). Sekoita lihaliemeen pussillinen ranskalaista sipulikeittoa ja 1 dl korppujauhoja, anna turvota n. 5 minuuttia ja lisää 2 kananmunaa sekä mausteet, sekoita kunnolla ja lisää sipulisilppu ja jauheliha. Tee tasainen pullataikina ja pyörittele uunipellille kostutetuilla käsillä pieniä pyöryköitä ja paista 250 asteessa 10-15 minuuttia. Tästä satsista tulee n. 35-40 pientä lihapullaa. Tarjoile uusien perunoiden ja voinokareen kera. VINKKI! Lisää taikinaan murskattua fetajuustoa ja saat ihania kreikkalaisia lihapullia, mutta jätä tällöin suola pois taikinasta.