Pääsäismureke

Reseptiä katsottu 5 110 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
½ kg jauhelihaa
1 tl suolaa, mustapippuria
1 kpl muna
dl vettä
½ dl korppujauhoja
1 kpl sipuli hienonnettuna
Sisään:
4 kpl keitettyä munaa

Ohjeet

Turvota korppujauhoja vedessä vähän aikaa. Sekoita sitten kaikki ainekset kunnolla jauhelihan joukkoon kiinteäksi mureketaikinaan. Vaivaa hyvin.

Keitä munia 7-8 minuuttia. Jäähdytä ja kuori munat. Liekkaa molemmista päistä palat pois.

Levitä runsaat puolet mureketaikinasta uunipannuun. Tee keskelle syvennys ja asettele munat siihen riviin. Peitä munat lopulla murekkeella ja ummistele mureke tasaisesti munien ympärille.

Vedä veitsellä viiltoja pinnalle ja laita vähän korppujauhoja päälle.

Paista 175 asteen uuninlämmössä noin 35-40 minuuttia.

Tarjoa mureketta perunoitten , kasviksien, salaatin ja pinattikastikkeen kanssa


Kommentit

kultakal
Mureke on aina hyvää. Kanamuna kruunaa sen