askelmittari
Raaka-aineet
| perunavoitaikina: | |
|---|---|
| 100 g | voita tai margariinia |
| 1,5-2 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | perunahiutaleita tai perunasosejauh. |
| 1 dl | vettä |
| Täyte: | |
| kaalia | |
| n. 300 g | jauhelihaa sipulin kera |
| 1 dl | riisiä |
| 2 | munaa |
| suolaa ja mausteita maun mukaan | |
| n. 1/2 dl | siirappia |
| (juustoraastetta) | |
Jaa resepti
Ohje
- tee ensin taikina:
- nypi kuivat aineet rasvan kanssa ja lisää vesi
- laita taikina viileään n. 30 minuutiksi
- tee sillä aikaa täyte:
- paista jauheliha ja sipuli ja lisää suikaloitu kaali, mausta ja lorauta siirappi sekaan ja lisää keitetty riisi
- anna hieman jäähtyä ja lisää kananmuna (juustoraaste)
- kauli taikina ja laita täyte, voitele reunat ja käännä taikina täytteen päälle
- voitele koko komeus munalla ja pistele haarukalla
- paista 200 asteessa noin 30-40 min
