MEHEVÄ APPELSIINIKAKKU

Reseptiä katsottu 26 119 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g leivontamargariinia
2 dl sokeria
3 munaa
( 1/2 tl appelsiiniaromia )
3 dl vehnäjauhoja
1 appelsiinin raastettu kuori
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
kostutukseen:
1 dl sokeria
2 appelsiininmehu ( tai 1 1/2 dl appelsiinitäysmehua)
koristeeksi:
appelsiinikuorisuikaleita

Ohjeet

1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. (Mausta halutessasi appelsiiniaromilla.)
2. Sekoita kuivat aineet ja appelsiinin raastettu kuori keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Kaada vuokaan ja paista 175 asteessa n. 50 min.
3. Kumoa hieman jäähtyneenä. Pese vuoka. Mittaa sokeri ja appelsiinimehu kattilaan. Kuumenna seosta, kunnes sokeri sulaa. Pane kakku takaisin vuokaan ja kaada kuuma mehuseos haalean kakun päälle. Anna maustua jääkaapissa seur. päivään.
4. Kumoa kakku tarjoiluvadille. (Kakun saa helposti irti vuoasta, jos vuoan ulkopinnan kastaa nopeasti kuumaan veteen.) Koristele. Kakku säilyy mehevänä jääkaapissa useita päiviä.


Kommentit

annleena
Eräästä lehdestä otettu resepti joka on kuivakakun ystäville syntisen hyvää.