Kahden suklaan appelsiinikakku

8 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

pohja
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 appelsiinin raastettu kuori
1 limetin raastettu kuori
175 g voita
kostututsliemi
½ dl appelsiinitäysmehua
1 limetin mehu
2 rkl sitruslikööriä
1 dl sokeria
kuorrutus
200 g maitosuklaata
koristeluun
100 g valkosuklaata

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna uuni 175 asteiseksi. Voitele ja jauhota halkaisijaltaan 20 cm vuoka. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri sähkövatkaimella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkea. Lisää munat yksi kerrallaan vaahtoon voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja kuoriraasteet. Nostele jauhoseos varovasti taikinaan. Paista pohjaa 45-50 minuuttia.Pohja on kypsä, kun se väritykseltään kullanruskea ja irtoaa vuoan reunoista.

Valmista kostutusliemi  kakun paistuessa uunissa. Sekoita mehut, likööri ja sokeri keskenään. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut kokonaan. Tee kypsän kakkupohjan pintaan reikiä cocktail tikulla ja lusikoi liemi hitaasti kakun pinnalle. Jätä appelsiinikakku vuokaansa ja irrota se vasta täysin jäähtyneenä.

Sulata maitosuklaa lempeästi vesihauteessa. Jos haluat paksun suklaa kuorrutteen, käytä enemmän suklaata. Levitä seos jäähtyneen kakkupohjan päälle ja reunoille. Anna jähmettyä hieman ennen tarjoilua. Koristele appelsiinikakku valkosuklaa raasteella.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Isoäidin appelsiinikakku
  • 0 0 Raikas appelsiinirahka
  • 2 2 Suklaa appelsiinikakku
  • 1 0 Muumipeikon muotoinen appelsiinikakku
  • 3 3 Kahden suklaan muffinssit
  • 6 3 Kahden suklaan juustokakku

Kommentit

Bittersweet
Itse ainakin tykkäsin tästä ja kotiväkikin, toivottavasti tekin! :)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään