7 764
7 764

Creme brulee, marjamelballa

Raaka-aineet

2,5 dl kuohukermaa
1-2 tl vanilliinisokeria (tai 1 vanilijatanko)
2 keltuaista
50 g sokeria
2 dl pakastemarjoja
1/4 dl sokeria
vettä

Jaa resepti

Ohje

Kiehauta kerma ja vanilliinisokeri/avatut tangot. Erottele keltuaiset, ja sekoita ne sokerin kanssa. Lisää kiehautettu kerma kuumana, ohuena naruna muna-sokeriseoksen sekaan kokoajan sekoittaen.

Lisää annosvuokiin, ja paista vesihauteessa 190C n. 30 min. Jäähdytä pari tuntia.

Tee melba. Laita kattilanpohjaan jäiset marjat, hiukan vettä ja sokeri. Anna kiehahtaa pari minuuttia. Siivilöi marjat pois, maista ja mausta tarpeen mukaan sokerilla. Jäähdytä ja tarjoa bruleen kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään