Raaka-aineet
| 70 g | salaattijuustoa |
| 200 g | kermaviiliä |
| ½ kpl | sitruunaa |
| ½-1 tl | viherpippuria |
| ½ dl | persikoita (säilyke) |
| 1 rkl | tuoretta minttua |
| 1 rkl | tuoretta persiljaa |
| ½ tl | sokeria |
Ohje
Hienonna salaatti, juusto ja yrtit. Pilko persikat pieniksi paloiksi. Purista sitruunasta mehu. Lisää kaikki ainekset kermaviiliin ja sekoita.
Tarjoa kastike kylmänä salaatin kanssa tai kasvisten kanssa dippaukseen.