Raaka-aineet
| 70 g | salaattijuustoa | 
| 200 g | kermaviiliä | 
| ½ kpl | sitruunaa | 
| ½-1 tl | viherpippuria | 
| ½ dl | persikoita (säilyke) | 
| 1 rkl | tuoretta minttua | 
| 1 rkl | tuoretta persiljaa | 
| ½ tl | sokeria | 
Ohje
Hienonna salaatti, juusto ja yrtit. Pilko persikat pieniksi paloiksi. Purista sitruunasta mehu. Lisää kaikki ainekset kermaviiliin ja sekoita.
Tarjoa kastike kylmänä salaatin kanssa tai kasvisten kanssa dippaukseen.