Raaka-aineet
| 1,5 kg | perunoita |
| 5 kpl | suolasilakka |
| 1 kpl | Sipuli |
| 70 g | voita |
| 8 dl | täysmaitoa |
| 3 kpl | munaa |
| 16 kpl | maustepippuria |
| 2 tl | suolaa |
| 0,5 tl | valkopippuria (jauhettua) |
Ohje
Viipaloi kuoritut perunat noin 4mm paksuuteen. Silppua sipuli, poista silakoista selkäruoto,pää ja evät. Asettele ensin voideltuun uunivuokaan 1.perunakerros sitte huuhdotut silakat jasipuli. Lisää loput perunat.Lopuksi munat maito suola +mausteet kaadetaan päälle.Ennen uunitusta Voinokareet pintaan.200 astetta runsas tunti.