Täytetyt paprikat

Reseptiä katsottu 29 762 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 isoa paprikaa
400 g naudan jauhelihaa
1 iso Sipuli
3 valkosipulin kynttä
2 tomaattia
2 rkl tomaattipyrettä
1 dl riisi & moniviljaseosta (Risella)
chiliä
1 rkl vasikan fondia
suolaa ja pippuria
juustoraastetta

Ohjeet

Täyte:

Kuulota sipulit kevyesti öljyssä, lisää paloitellut tomaatit, valkosipuli ja jauheliha.Ruskista jauheliha, lisää jauhettu chili, tomaattipyre ja kypsennä hetki. Lisää pannulle riisit ja monivilja sekä hieman vettä. Kypsennä kannen alla kunnes riisit ovat pehmenneet. Mausta vasikan fondilla, suolalla ja pippurilla.

Halkaise paprikat pituus suunnassa, poista kannat, öljyä paprikoiden ulkopinta ja asettele ne vuokaan. Lusikoi reilusti täytettä paprikoihin ja ripottele juustoraastetta päälle. Paista 175-200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia ja katkaise uunista virta. Jätä paprikat uuniin vielä hetkeksi, eikä haittaa vaikka hetki venähtäisi vähän pidemmäksikin.

Tarjoa salaatin kera.


Kommentit