32 091

Täytetyt paprikat

Name: Täytetyt paprikat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2isoa paprikaa; 400g naudan jauhelihaa; 1iso Sipuli; 3 valkosipulin kynttä; 2 tomaattia; 2rkl tomaattipyrettä; 1dl riisi & moniviljaseosta (Risella); chiliä; 1 rkl vasikan fondia; suolaa ja pippuria; juustoraastetta

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2 isoa	paprikaa
400 g	naudan jauhelihaa
1 iso	Sipuli
3	valkosipulin kynttä
2	tomaattia
2 rkl	tomaattipyrettä
1 dl	riisi & moniviljaseosta (Risella)
	chiliä
1 rkl	vasikan fondia
	suolaa ja pippuria
	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Täyte:

Kuulota sipulit kevyesti öljyssä, lisää paloitellut tomaatit, valkosipuli ja jauheliha.Ruskista jauheliha, lisää jauhettu chili, tomaattipyre ja kypsennä hetki. Lisää pannulle riisit ja monivilja sekä hieman vettä. Kypsennä kannen alla kunnes riisit ovat pehmenneet. Mausta vasikan fondilla, suolalla ja pippurilla.

Halkaise paprikat pituus suunnassa, poista kannat, öljyä paprikoiden ulkopinta ja asettele ne vuokaan. Lusikoi reilusti täytettä paprikoihin ja ripottele juustoraastetta päälle. Paista 175-200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia ja katkaise uunista virta. Jätä paprikat uuniin vielä hetkeksi, eikä haittaa vaikka hetki venähtäisi vähän pidemmäksikin.

Tarjoa salaatin kera.