piia58
Raaka-aineet
| 10 g | hiivaa |
| 2½ dl | kylmää vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| ½ rkl | öljyä |
| 50 g | grahamjauhoja |
| 170 g | vehnäjauhoja |
| 15 g | rusinoita |
| 10 g | kookosta |
| 20 g | manteleita |
| 60 g | porkkanoita |
| 1 maustemitta | kardemummaa |
| 100 g | neljä isoa juustoviipaletta (17%) |
Jaa resepti
Ohje
Voit antaa sämpylöiden nousta seuraavaan päivään. Jos haluat paistaa ne heti nostata niitä noin 20 minuuttia.
Käytä hiivaa 15 g mikäli et nostata taikinaa seuraavaan päivään. Valmista sämpylät perusohjeen mukaan.
Kuumenna uuni 200-asteiseksi.
Kuori porkkana ja raasta se hienoksi raasteeksi. Sekoita yhteen rusinat, mantelit, kardemumma, kookos ja porkkanaraaste. Leivo taikinasta 6-8 kpl sämpylää.
Paina sämpylät litteiksi laita keskelle ½ tl täytettä ja taita reunat yhteen. Aseta sämpylät uunipellille saumat alaspäin. Nostata 15 minuuttia.
Paista 20-25 minuuttia.
VINKKI. Mahdollinen ylijäänyt hedelmäsekoitus säilyy jääkaapissa 2 päivää ja se sopii hyvin vaikka täysjyväkeksien päälle. Sämpylät voi myös pakastaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti