1904
Raaka-aineet
| 3-4 (200g) | porkkanaa |
| 3 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 4,5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 dl | juoksevaa margariinia |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1 1/4 dl | sokeria |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| 400g (n.8 dl ) | puolukoita |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja raasta porkkanat hienoksis raasteksi. Vaahdota munat, sokeri ja fariinisokeri. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää porkkanaraaste, margariini ja jauhoseos taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 30 cm). Paista 200 asteisen uunin alaosassa 15-20 minuuttia.
Sekoita kattilassa vesi, sokeri ja perunajauhot. Lisää puolukat. Kiehauta seos paksuksi kiisseliksi koko ajan sekoittaen.
Ota vuoka uunista ja lusikoi puolukkakiisseli kuuman pohjan päälle.
Tarjoa jäähtynyt piiras sellaisenaan tai vanilijajäätelön kera.
