Sydänystävän pikkuleivät

Reseptiä katsottu 10 646 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g margariinia
1 ½ dl sokeria
½ dl siirappia
1 kananmuna
4 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rlk vanilliinisokeria
½ dl Kermaa
Täyte:
200g vadelmamarmeladia
Pinnalle:
tomusokeria

Ohjeet

40-50 kpl

1. Vaahdota rasva, sokeri ja siirappi. Lisää muna, keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kerma. Anna vetäytyä jääkaapissa.

2. Kauli taikina reilusti jauhoitetulla alustalla. Ota muotilla tasamäärä pyöreitä ja sydänaukkoisia kakkuja. Säästä myös pikkusydämet. Pikkuleipäni on valmistettu muotilla, jossa keskellä kiinteä sydänmuotin paikka. Voit kuitenkin valmistaa leivät tavallisilla pyöreällä ja pikkusydän muotilla.

3. Paista 175 asteessa noin 7minuuttia. Reiälliset kakut ja pikku sydämet kannattaa paistaa samalla levyllä, jotta kypsyminen olisi tasaista.

4. Jäähdytä. Täytä pikkuleivät tarjoilupäivänä levittämällä marmeladia eheälle puoliskolle ja paina sydänaukkoinen leipä päälle. Halutessasi voit tuprauttaa tomusokeria sydänaukkoisille leiville ennen pikkuleipien kokoamista. Voit täyttää myös pikkusydämet tai asettaa ne sellaisinaan tarjolle.


Kommentit

Pahin
Erikoishieno Siro-sokeri parantaa taikinan vaahtoavuutta.