Lammasbulguria ja halloumia

Reseptiä katsottu 3 354 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g karitsan jauhelihaa
500 g bulguria
1 nippu tuoretta minttua
2 tl kurkumajauhetta
1 dl minttukastiketta
200 g tomaattipyrettä
2 kpl sipulia pilkottuna
5 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
300 g halloumia
oliiviöljyä
suolaa, pippuria

Ohjeet

Keitä bulgur kypsäksi ohjeen mukaan.

Kuumenna 3 rkl oliiviöljyä pannulla ja lisää sipuli ja valkosipuli & kurkuma. Kuullota hetki ja lisää jauheliha, paista kypsäksi. Lisää lopuksi tomaattipyre.

Sekoita paistos bulgurin kanssa. Lisää joukkoon tuore minttu ja minttukastike. Maista suola, pippuroi. Voit lisätä myös oliiviöljyä tai jopa voita jos vaikuttaa liian kuivalta.

Paista halloum parilapannulla ja asettele bulgurin päälle.

Tarjoa vaikka jogurttikastikkeen kera.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit