Savolainen porkkanalaatikko

6 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 litra	kevytmaitoa
1½ dl	mannasuurimoita
6 kpl	porkkanaa
2 kpl	munaa
½ dl	kuohukermaa
2 tl	sokeria tai siirappia
2 tl	suolaa
1/4 tl	muskottia
1/4 tl	valkopippuria
	korppujauhoja
	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna maito kiehuvaksi ja vispaa mannasuurimot sekaan. Anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Ja nosta pois liedeltä.

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.

Sekoita mannapuuron joukkoon porkkanaraaste, munat, kerma ja mausteet.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan, koristele pinta korppujauholla ja muutamalla voinokareella. Paista porkkanalaatikkoa noin 1 tunti 175-asteessa.