Anzkun porkkanalaatikko

Reseptiä katsottu 14 987 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg Porkkanasosetta
9 dl vettä
3 dl puuroriisiä
1 tl suolaa
3 dl vähälaktoosista maitoa
3 kpl Munia
1 dl siirappia
mausteet:
suolaa maun mukaan
1 tl muskottipähkinää
valkopippuria maun mukaan
Pinnalle:
korppujauhoja
voinokareita

Ohjeet

  1. Kiehauta riisit suolalla maustetussa vedessä kunnes vesi on imeytynyt riiseihin ja riisit ovat pehmenneet ( n. 10 - 15 minuuttia).
  2. Lisää riisin joukkoon porkkanasose, maito, munat ja siirappi. Sekoita.
  3. Lisää mausteet ja sekoita hyvin. Tarkista maistamalla, että mausteiden ja suolan määrä on riittävä.
  4. Voitele foliovuot ( 3 kpl à 0.85 l ) ja kaada seos vuokiin. Kannattaa jättää vuoka hieman vajaaksi, sillä uunissa laatikko hieman kohoaa.
  5. Sirottele korppujauhoja seoksen pinnalle ja painele esim. veitsenpäällä reikiä pintaan.
  6. Lisää muutama voinokare pinnalle.
  7. Paista 200 asteessa noin 1 ½ tuntia uunin keskiosassa.


Kommentit

anzku
Nam, nam! Kokeilin eka kertaa valmiista soseesta ja onnistuihan se - ja kuinka vaivatonta ja aikaa säästävää!