Croque Madame - grillattu kinkkujuustoleipä

Reseptiä katsottu 11 750 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl paahtoleipäsiivua
voita
2.5 dl emmental- tai gruyereraastetta
2 rkl maitoa
2 kpl isoa kananmunaa
6 siivua kinkkua
mustapippuria
vihanneksia

Ohjeet

Voitele leivät runsaalla voilla. Asettele kinkkusiivut kahden leipäpalan päälle. Ripottele puolet juustosta kinkkujen päälle. Aseta toinen leipä kanneksi (voipuoli alaspäin). Sekoita loput juustot maitoon ja valele seos leipien päälle. Paista kananmunat paistinpannulla haluamasi kypsyiseksi, suolaa ja pippuroi.

Grillaa leivät voileipägrillissä tai grillivastuksen alla n. 3 minuuttia kunnes pinta on saanut kauniin värin. Nosta munat leipien päälle. Tarjoa salaatin tms. kera.


Kommentit

Dr.Styranki
Ranskalaista "kahvilaruokaa", munallinen versio croque monsieur:sta.