Nokkosletut

Reseptiä katsottu 36 707 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl maitoa
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
2 dl nokkosia (ryöpättyjä)
2 dl purjosipulia
1 tl selleriä (kuivattua)
mustapippurirouhetta
0,5 tl suolaa
öljyä paistamiseen

Ohjeet

Keitä putsattuja, hentoja nokkosia 5 min. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi. 

Vatkaa kevyesti maito, kananmunat ja vehnäjauhot.

Lisää nokkoset, pienitty purjo, kuivattu selleri, mustapippuri ja suola.

Anna taikinan seistä puolisen tuntia.

Paista öljyssä haluamasi kokoisia lettuja. Kuvan letut ovat 15 cm läpimitaltaan.

Tarjoa heti puolukkahillon tai puolukoiden kera.


Kommentit

Mustikka
Erittäin maukas lettu! Suosittelen.