Ulkofilepihvi Sipuli/sienillä

Reseptiä katsottu 5 174 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Jämäpalat ulkofileestä (naudan)
kirkastettua voita paistamiseen
mustapippuria myllysta ja suolaa
sipulia
herkkusieniä
Rommihunajaa

Ohjeet

Leikkaa sopivat palat fileen päistä ja nuiji ne pihvin muotoon.

Pilko sipuli ja herkkusienet. Pistä voita pannulla ja kullota sipuli siinä lisää herkkusienet ja anna niiden saada väriä. Mausta mustapippurilla ja suolalla sekä lorauta vähän rommihunajaa pannuun. Anna vielä hetki olla että tulee kiiltoa sipuleihin. Pidä lämpimänä.

Pistä kirkastettu voi kuumalle pannulle ja paista lihat siinä niin, että alkaa helmeilee pinta, käännä ja sama juttu kun pinta alkaa helmeillä on pihvi valmis. Mausta suolalla ja pippurilla.

Nosta lautaselle ja laita sipuli-herkkusienipaistos päälle.

Tarjoile raikkaan salatin kanssa ja kunnon muussia.


Kommentit

naija
Epämääräisistä fileenpäistä saa mukavat ja hyvät pihvit kun vähän niitä nuijalla muotoilee;o) Nopea ja helppo ruoka.;o)