maitzo
Raaka-aineet
| 1 kpl | raaka peruna |
| 4 kpl | kananmunia |
| 3 cm | purjoa |
| muutama siivu | paprikaa |
| 1 tl | hot chili saucea tai chilijauhetta |
| 1/4 kourallista | haloumijuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi peruna millin vahvuisiksi siivuiksi. Laita siivut hetkeksi veteen.
Leikkaa haloumijuusto pieniksi hiutaleiksi tai ohuiksi siivuiksi. Paloittele paprika kuutioiksi ja purjo pieneksi paloiksi. Riko kolme munaa kulhoon ja riko munien koostumus. Sekoita kaikki aineet( ei perunaa) munien joukkoon.
Kuivaa perunat ja paista niitä voissa tai öljyssä niin, että ne hieman ruskistuvat ja melkein kokonaan kypsyvät.
Kaada munaseos perunoiden päälle, mutta älä sekoita. Paista uunissa 150 astetta noin puoli tuntia, mutta kun se on hieman ruskistunut päältä ja kohonnut niin se on valmis.
Haloumin tilalla voi käyttää juustoraastetta mutta tulos ei ole niin hyvä ja silloin täytyy tarkistaa suola. Haloumijuusto on aika suolainen.
Olen myös joskus laittanut perunan lisäksi porkkanan siivuja ja se on toiminut hyvin.
Haloumin tilalla voi myös käyttää esim. Mustapekka juustoa, mutta vain 1/4 juustosta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti