135 544
135 544

Poronkäristys, riistakäristys

30 - 60 min

Raaka-aineet

poron- tai riistakäristyslihaa, pakaste
voita / ruokaöljyä
sipulia pilkottuna
mustapippuria myllystä
suolaa
vettä
(kermaa)

Jaa resepti

Ohje

Ota lihapaketti sulamaan n. tunti ennen ruuan valmistusta. Leikkaa hieman sulaneesta käristyslihasta suikaleita. Kuumenna rasva pannussa, ruskista lihasuikaleet pienissä erissä, lisää joukkoon sipulisilppu, anna ruskistua vielä hetken ajan. Lisää pannulle hieman vettä, mausta mustapippurilla. Anna hautua kannenen alla kypsäksi. Tarkista maku, lisää hieman suolaa tarvittaessa (ja lopuksi pieni loraus kermaa).

Nauti perunamuusin ja sokeroitujen puolukoiden kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Riistakäristys pekonilla
  • 4 3 Palapaisti porosta 6.2.10
  • 1 1 Helppo poronpaisti
  • 9 2 Poronpaisti
  • 0 0 Poropaimenen piiras
  • 1 7 Kairankiertäjän käristys

Kommentit

leena47
Poronkäristystä teki mieli, lähikaupasta sai nyt vain riistakäristyslihaa, mutta samalla ohjeella tein, kuten ennenkin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään