Reseptiä katsottu
119 232
kertaa
30 - 60 min
Raaka-aineet
Ostoslistalle| poron- tai riistakäristyslihaa, pakaste | ||
| voita / ruokaöljyä | ||
| sipulia pilkottuna | ||
| mustapippuria myllystä | ||
| suolaa | ||
| vettä | ||
| (kermaa) |
Ohjeet
Ota lihapaketti sulamaan n. tunti ennen ruuan valmistusta. Leikkaa hieman sulaneesta käristyslihasta suikaleita. Kuumenna rasva pannussa, ruskista lihasuikaleet pienissä erissä, lisää joukkoon sipulisilppu, anna ruskistua vielä hetken ajan. Lisää pannulle hieman vettä, mausta mustapippurilla. Anna hautua kannenen alla kypsäksi. Tarkista maku, lisää hieman suolaa tarvittaessa (ja lopuksi pieni loraus kermaa).
Nauti perunamuusin ja sokeroitujen puolukoiden kanssa.
Kommentit
Poronkäristystä teki mieli, lähikaupasta sai nyt vain riistakäristyslihaa, mutta samalla ohjeella tein, kuten ennenkin.
