jkooj
Raaka-aineet
| perunasose | |
|---|---|
| 1 kg | perunoita (jauhoinen) |
| 300 ml | maitoa |
| 1 tl | suolaa |
| 50 gr | voita |
| jauhelihan tarvikkeet | |
| 400 gr | jauhelihaa |
| 1 kpl | sipulia (iso) |
| 2-3 rkl | öljyä (rypsi) |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1 tl | valkosipulijauhetta |
| tarvikkeet laatikoksi | |
| 2 kpl | kananmunia |
| 1 prk | ruokakerma (7%) |
Jaa resepti
Ohje
Jauheliha-perunasoselaatikko on perinteinen arkiruoka. Meillä siitä tykkää lapset ja isä;).
Kuori&Keitä perunat, mausta kylmä vesi suolalla(1tl). Perunat saavat kiehua hieman "yli". Säästä hieman keitin lientä kuppiin(n.50-75ml). Pilko perunat kattilaan. Lisää joukkoon 50gr. voita pilkottuina paloina. Kaada säästetty keitinliemi perunoiden sekaan. Lämmitä 300ml maitoa(esim. mikrossa) ja lisää sitä kattilaan, sen verran, että perunat ns. kelluvat. Varo ettei mene liikaa nestettä joukkoon. Voit lisätä maitoa, kunhan ensin hieman muusaat tehosekoittimella muusiksi. Haluat perunasoseesta hieman löysää. Mausta sosetta tarvittaessa hieman suolalla.
Käytä jauhelihan paistamisessa öljyä. Kuullota hienonnettu sipuli ensin. Lisää tämän jälkeen jauheliha pannulle ja paista. Mausta ruskistettu jauheliha paprika+pippuri- ja valkosipulijauheella.
Yhdistä jauheliha+perunasose. Kaada sekaan purkki ruokakermaa(7%) ja riko joukkoon kaksi munaa. Sekoita seos tasaiseksi. Voitele uunivuoka(ja jos tykkäät kuorruta vuoka vielä korppujauhoilla). Kaada seos uunivuokaan.
Paista 180-asteisessa uunissa noin 45-60 minuuttia. Tarkkaile uunia, mikäli pinta meinaa palaa/mustua, niin peitä vuoka foliolla loppuajaksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti