Mansikkamousse

Reseptiä katsottu 14 398 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g pakastemansikoita
1 prk mansikkakermaa
mansikkatomusokeria maun mukaan
1 valkuainen
4 liivatelehteä

Ohjeet

Pistä liivatteet kylmään veteen n 5 min.

Vatkaa kerma vaahdoksi, soseuta sulaneet mansikat ja mausta tomusokerilla. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.

Ota vähän mansikoista mehua ja kuumenna mehu, sulata puristetut liivatteet mehuun. Anna jäähtyä. Sekoita mansikkaseokseen ohkaisena nauhana liivate ja lisää kermavaahto sekä viimeiseksi varovasti sekoita valkuaisvaahto. Tarkista makeus.

Laita tarjoiluastiaan tai annosmaljoihin. Pistä kylmään hyytymään muutamiksi tunneiksi.

Koristele ja tarjoile:o)


Kommentit