jarni
Raaka-aineet
| 250 g | vehnävoileipäkeksejä |
| 3/4 dl | maitoa |
| 250 g | kookosrasvaa |
| 125 g | taloussuklaata |
| 3 | munaa |
| 1.5 dl | tomusokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| koristeeksi: | |
|---|---|
| 45 g | rouhittua suklaata |
| säilykemandariinilohkoja | |
| cocktailkirsikoita | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna täytettä varten vesi kiehuvaksi isossa kattilassa. Paloita kookosrasva ja suklaa kulhoon ja nosta se kiehuvan veden päälle kattilaan. Sekoita, kunnes seos on sulanut, ja laita se jäähtymään sekä vatkaa munat ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada suklaa-rasvaseos ohuena nauhana muna-sokerivaahtoon. Mausta vaniljasok. Anna täytteen jähmettyä jääkaapissa 45 min. Kostuta keksit maidolla. Aseta keksit alustalle. Lisää kerroksittain täytettä ja keksejä, kunnes kerroksia on 7. Kuorruta lopulla täytteellä reunat ja päällinen. Koristele kakku rouhitulla suklaalla, mandariineilla ja cocktailkirsikoilla.
