Raaka-aineet
| 1 KG | silakkafileitä |
| 2 KKP | vettä |
| 1 KKP | etikkaa |
| 1 RKL | karkeaa suolaa |
| 2 KKP | sokeria |
| 3.5 KKP | vettä |
| 1 KKP | etikkaa |
| sipulia | |
| pippuria |
Ohje
Laita silakkafileet astiaan jossa on vesi ,etikka ja karkea suola ja anna olla 3tuntia tässä liemessä.Tee uusi liemi lasipurkkiin johon tulee kerroksittain sipulia, silakat sekä vettä etikkaa ja sokeri .Valmis muutamassa päivässä jääkaapissa.