Arkiruoan ahertaja
Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.
300 g | tagliatelle pastaa | |
1 pieni | hienonnettu sipuli | |
1,5 dl | kuivaa valkoviiniä mulla on ihan luna negra | |
2 dl | kuohukermaa | |
suolaa ja pippuria maun mukaan sopivasti | ||
250 g | kylmäsavulohta | |
tilliä |
Hauduta sipuli pehmeäksi valkoviinissä hiljaisella tulella kattilassa kannen alla.
Keitä viiniä kattilassa kokoon, että sitä jää parin n.2 rkl:sen verran.
Lisää kerma ja mausteet.
Leikkaa savulohi tikkumaisiksi suikaleiksi.
Keitä pasta ja lisää joukkoon kermakastike ja lohi ja sekoita varovasti hetken aikaa, että maut imeytyvät.
Lisää koristeeksi hienonnettua tilliä ja tarjoile heti.