Chili con carne jauhelihasta

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g jauhelihaa
1 tlk (370-390g) chilimaustettua tomaattimurskaa (esim. Pirkka)
1 kpl (iso) paprika (punainen)
1 tlk (n.400g) kidneypapuja chililiemessä (esim. rainbow)
2 kynsi valkosipulia
1/2 tl sokeria
1 tl kuminaa
chiliä (tuoretta tai kuivattua) oman maun mukaan
rouhittua mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Ruskista jauheliha ja lisää valkosipuli. Soseuta tomaattimurska, kumina ja chili sauvasekoittimella "maustekastikkeeksi". Kaada kastike jauhelihan joukkoon. Lisää sokeri ja rouhittu mustapippuri. Kuutioi paprika kastikkeen joukkoon. Lisää kidneypavut ilman lientä. Anna kastikkeen hautua, kunnes paprikat ovat hieman pehmenneet (n. 5-10min.). Tarjoa esim. villiriisin tai tumman riisin kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

mehukannu
Jos jauhelihan paistamiseen ei käytä rasvaa, on kyseessä aika terveellinen kastike, joka menee mainiosti myös tortillalettujen tai salaatin seurana. Paprika tuo kivaa väriä ruokaan. Tuo tomaattimurskan soseuttaminen voi tuntua työläältä, mutta mausteet sekoittuvat paljon paremmin ja ruuasta tulee mielestäni pareman näköinen. Saman asian ajaa myös paseerattu tomaatti.