Piri
Raaka-aineet
| Poron kyljyksiä | |
| suolaa ja mustapippurirouhetta | |
| Kastike: | |
|---|---|
| ruskea kastike kyljysten paistoliemeen, johon lisätään punaviiniä pari desiä | |
Jaa resepti
Ohje
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Ladotaan kyljykset uunipellille, maustetaan suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta
-Paistetaan puolisen tuntia
-Otetaan liemi talteen. Liemestä valmistetaan ruskea kastike, johon lisätään vielä punaviiniä.
-Nostetaan kyljykset hautumaan kastikkeeseen joksikin aikaa
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
79
20
Ruskea kastike (18.3.07)
