Poroa punaviinikastikkeessa 20.12.09

Reseptiä katsottu 6 618 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Poron kyljyksiä
suolaa ja mustapippurirouhetta
Kastike:
ruskea kastike kyljysten paistoliemeen, johon lisätään punaviiniä pari desiä

Ohjeet

Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Ladotaan kyljykset uunipellille, maustetaan suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta
-Paistetaan puolisen tuntia
-Otetaan liemi talteen. Liemestä valmistetaan ruskea kastike, johon lisätään vielä punaviiniä.
-Nostetaan kyljykset hautumaan kastikkeeseen joksikin aikaa


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit