purkki.
Raaka-aineet
| Kasviskastike: | |
|---|---|
| 1 | Sipuli |
| 1 | punasipuli |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 3 | porkkanaa |
| 1 | tomaatti |
| 200-300 g | pakastevihanneksia |
| (itse käytin puutarhurin sekoitusta ja wokvihanneksia) | |
| 1 tlk | (yrtti) tomaattimurskaa |
| suolaa, mustapippuria, soijakastiketta, paprikajauhetta, juustokuminaa | |
| Valkoinen kastike: | |
| 1 l | maitoa |
| n. 100 g | voita |
| 4-5 rkl | vehnäjauhoja |
| jauhettua muskottipähkinää, suolaa | |
| lasagnelevyjä | |
| aurajuustoa (muruna tai pilkottuna) | |
| juustoraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipulit ja valkosipuli. Kuullota pannulla öljyssä. Kuori ja pilko porkkanat ja tomaatti. Lisää pannulle. Lisää pakastevihannekset ja paistele hetki. Lisää tomaattomurska, mausta ja anna hautua.
Kiehuta maito. (Voit kiehuttaa maidon halutessasi mikrossa, kuumuuden kestävässä astiassa n. 10min.) Laita voi kattilaan sulamaan. Sekoita sulaan rasvaan jauhot. Kaada joukkoon kiehuva maito ja keitä seosta n. 5min (lähes) kokoajan sekoittaen. Mausta.
Jotkut ohjeet sanovat, että valkoisesta aloitetaan, toiset kasvis/ jauhelihakastikkeesta ja jotkut levyistä. En tiedä mikä on oikein, joten tee kuten tahdot. Lisää aina kasviskastikkeen jälkeen aurajuustoa. Määrää en (kuten en monta muutakaan määrää) sen tarkemmin määritellyt, koska se on niin makuasia.
Ripottele lasagnen päälle juustoraastetta ja laita uuniin; 200 astetta, n. 40min.
