30 770
30 770

Unkarilainen lihapata

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

350 g naudan ulko- tai kulmapaistia n. 2 cm:n kuutioina
2 tl RUOKAÖLJYÄ
1 iso sipuli renkaina
1 valkosipulinkynsi murskattuna
2 rkl paprikajauhetta
400 g tomaattimurskaa
1 rkl tomaattipyreetä
1 punainen paprika paloina
1 keltainen paprika paloina
1 kesäkurpitsa viipaleina
5 dl lihalientä
1 rkl Ohrakasta
0,5 dl vettä
suolaa, jauhettua mustapippuria
Koristeluun:
1 dl rasvatonta, maustamatonta jogurttia
paprikajauhetta
tuoretta persiljaa silputtuna

Jaa resepti

Ohje

- Ruskista lihakuutiot öljyssä kattilassa.

- Lisää sipuli sekä valkosipuli, jatka paistamista 3 min.

- Ripottele päälle paprikajauhe ja sekoita.

- Lisää tomaattimurska ja -pyree, paprikapalat, kesäkurpitsa ja lihaliemi.

- Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kannen alla noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa

- Valmista suurus sekoittamalla ohratäyrkkelysjauho veteen.

- Kaada suurus pataan samalla koko ajan sekoittaen ja hauduta 2 min.

- Mausta suolalla ja mustapippurilla

- Tarjoa lihapata jogurtin, paprikajauheen ja persiljan kera.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit