MaksaPihvit Kermakastikkeessa

Name: MaksaPihvit Kermakastikkeessa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 400g naudan maksaa viipaleina; 1prk ruokakermaa (hyla 15%); 1dl vehnäjauhoja; ½-1tl suolaa; 1/4tl valkopippuria; voi+öljy paistamiseen; 2 sipulia; suolaa ja pikkuripaus sokeria; 3 porkkanaa

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

400 g	naudan maksaa viipaleina
1 prk	ruokakermaa (hyla 15%)
1 dl	vehnäjauhoja
½-1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
	voi+öljy paistamiseen
2	sipulia
	suolaa ja pikkuripaus sokeria
3	porkkanaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista maksasta kalvot ja isot suonikohdat (anna kissoille). Sekoita jauhoihin suola ja valkopippuri. Käytä suolaa oman maun mukaan, kuitenkin se ½ tl. Laita valkopippuria vähemmän jollet halua sen maistuvan.

Pyöräytä maksapalat jauhoissa ja paista pannulla keskilämmöllä pikaisesti mukavan ruskeiksi. Siirrä maksat sivuun ja kaada pannulle ruokakerma. Sirottele hiukan suolaa ja valkopippuria maun mukaan. Nosta maksapihvit kastikkeeseen ja anna hautua pari minuuttia. Kun kerman väri muuttuu on valmista.

Lisänä renkaina paistettua sipulia, maustettuna suolalla ja pikku ripauksella sokeria. Samoin paloina, raakana paistettua porkkanaa, jätä purutuntuma. Aronia-omenahillo maistuu maksan kanssa.