3 014

Ruisperunapekonikierukat

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
1pkt (400g)	ruisperunataikinaa (Sunnuntai)
10 siivua	pekonia
½ dl	kuivattuja suppilovahveroita
pala	purjoa
200 g	tuorejuustoa
	mustapippuria
	timjamia
	öljyä
voiteluun:
	munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Sulata ruisperunataikina ja kauli ohueksi levyksi.

- Paista pekonit rapeiksi (Vinkki: Saat ylimääräistä rasvaa pois, kun laitat paistetut pekonit \'valumaan\' talouspaperin päälle). Pilko sen jälkeen pekonit pieniksi.

- Kuullota purjosipulisuikaleita pienessä öljytilkassa hetken.

- Pilko suppilovahverot pienenpieneksi paloiksi. (Näin niistä ei tule kumimaisia.)

- Tee täyteseos. Levitä täyte taikinalevyn päälle ja rullaa. Paloittele muffinsivuokiin tai paperivuokiin.

- Voitele pinta munalla. Paista uunissa keskitasossa 175 asteessa noin 45 min.