LuumuKiekko

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voita
2 dl	sokeria
2	keltuaista
2 dl	Kermaa
1 pussi	kuivahiivaa
8-9 dl	vehnäjauhoja
puolikas	luumumarmeladista (torttutäyte)
1	muna voiteluun

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hiero voi ja sokeri sekaisin, lisää keltuaiset ja vaahdota. Lämmitä (42*) osa kermasta ja liota siihen kuivahiiva. Sekoita voivaahtoon sen verran jauhoja kuin se on hyvä sekoittaa. Lisää hiivakerma loppuun kermaan, ettei voi sula, sekoita ja lisää loput jauhot. Alusta ja jätä kohoamaan noin tuplaksi.

Kaulitse pitkä ja kapea levy, jollei ole tilaa, voi hyvin kaulita kahdessa osassa. Levitä sopivasti luumumarmeladia levylle ja kääri löysästi rullalle. Nosta rulla pellille ja muotoile se kiekoksi. Laita puolikkaat vastatusten jos on kahdessa osassa. Leikkaa saksilla viillot puoleenväliin kiekkoa. Anna kohota lämpimässä. Älä kuitenkaan kohota kuin pullaa, tästä tulee murumainen ei kauheen kuohkea.

Voitele munalla ja paista 200 noin puoli tuntia. Korista raesokerilla tai tomusokerilla tai sekoita tomusokeriin tilkka sitruunamehua.

ohje hyvin vapaasti muokattu perinteisestä Tsekkiläisestä ohjeesta...