saaristolaisleipä

Reseptiä katsottu 19 688 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l piimää
100 g hiivaa tai 2 pussia kuivahiivaa
3 dl siirappia
3 dl vehnäleseitä
3 dl maltaita
3 dl ruisjauhoja
1-½ rkl suolaa
1 l karkeita vehnäjauhoja

Ohjeet

Lisää hiiva kädenlämpöiseen piimään . Jos käytät kuivahiivaa,niin 42 asteiseen . Lisää muut aineet . Taikinaa ei saa vaivata , se jää löysäksi.

Minä laitoin 3:meen pitkänomaiseen vuokaan taikinan.Siis voideltuun.

Anna kohota 1,5 tuntia . Paista 2,5-3 tuntia. Ensin 170 asteessa ½ tuntia ja loppuaika 150 asteessa.


Kommentit

ainora100
Hyvää ja pehmeetä