Haitilainen leipä

20 annosta 1,5 - 2 h

Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 pkt	kuivahiiva pussia
3½ dl	40 asteista vettä
½ dl	hunajaa
2 rkl	öljyä
1 tl	suolaa
3/4 tl	muskottipähkinää
n.10 dl	vehnäjauhoja
1/4 tl	pikakahvia
2 rkl	maitoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva lämpimässä vedessä isossa kulhossa.

Sekoita joukkoon hunajaa, öljyä, suolaa, muskottipähkinä-jauhoja ja noin ½:let jauhoista.

Vaivaa taikinaa tasaiseksi noin 1 minuutin ajan. Jatka vaivaamista ja lisää jauhoja vähissä erin taikinan sekaan, jotta saat aikaan kunnollisen sitkon.

Nosta taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle, vaivaa tasaiseksi.

Laita voideltuun pitkulaiseen uunivuokaan. Anna nousta kaksinkertaiseksi noin 50 minuuttia.

Esilämmitä uuni 175-asteiseksi. Liota pikakahvi maidon kanssa ja valele leivän pinta sillä.

Paista leipä uunissa kauniin ruskeaksi noin 35 minuuttia.