4 762
4 762

Kermaviilikurkkusalaatti

5 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1-2 kurkkua
1 punainen paprika (muutkin värit käyvät)
1-2 kokonaista maustekurkkua tai 1 dl maustekurkkukuutioita
1 kelta- tai punasipuli
1 purkkia kermaviiliä (2 purkkia jos kaksi suurta kurkkua ja muutakin runsaalla kädellä)

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa kurkku pieniksi viipaleiksi kuin miniranskikset. Paksuus voi olla sama mutta lyhyemmiksi. Voit myös raastaa röstiperunoita raastimella. Valuta lävikössä liika neste pois.

Pilko maustekurkku kuutioiksi ja valuta myös siitä liika neste pois tai valuta valmiit maustekurkkukuutiot.

Pilko paprika pieniksi paloiksi. Paprikan voi jättää myös pois, jos siitä ei pidä.

Silppua sipuli kuutioiksi. Jos pelkäät raa'an sipulin närästävän, ripottele silppuun hieman sokeria ja suolaa, anna "hiota" muutaman minuutin ja huuhtele tai kuivaa talouspaperilla. Silloin liika happo katoaa, eikä sipuli käy niin kovasti vatsan päälle.

Sekoita ainekset kulhossa ja lisää kermaviili. Mausta ripauksella mustapippuria ja suolaa. Halutessasi lisää myös yrttisuolaa tai grillimaustetta, mutta niitä ei välttämättä tarvita.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 2 Karhunvatukkasorbetti
  • 8 1 helppo ja ruokaisa Broilerisalaatti
  • 3 1 Pho-keitto (Vietnam)
  • 1 1 Isännän kotikutoinen fetasalaatti
  • 1 0 Lihansyöjän Kasvispannu
  • 2 2 Yrttibroileri uunissa

Kommentit

Hapsu
Parasta kylmänä. Sopii ruuan lisukkeeksi ja grillimakkaralle kyytipojaksi. Raikas vaikka sellaisenaan kesäkuumalla. Mainio lisuke uuniperunoille. Annosten määrä on viitteellinen. Ohjetta on helppo suurentaa tai pienentää.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään